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攪熱海南美食節 品味屯昌特色美食
來源：南海網
作者：陳曼莉 2011-06-01
地方特色美食在一個側面代表了當地的文化內涵以及城市名片。5月31日，屯昌縣舉行了首屆黑豬肉粽品嘗暨屯昌特色菜肴特色小吃評選推薦會。28種特色菜肴以及27種特色小吃相互PK,看看誰能代表屯昌參加第二屆海南美食文化節。
作為屯昌馳名省內外的楓木苦瓜，在今天的品鑒會上搖身一變成為一道美食，您看，上湯楓木苦瓜，味道清淡可口，選用優質楓木苦瓜烹飪而成。 中午12點，由烹飪專家和1名屯昌代表組成的評委，從美食的外觀、口味，到食材、烹制手藝等細細鑒定，力求評選過程全面客觀。最后選出6道特色菜肴和10道特色小吃參加第二屆海南美食文化節的評比。
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