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宿務 散淡的城市 迷人的魅力
來源：時尚論壇
作者：杜秀燕 2011-05-31
由百余個島嶼組成，宿務市人口70多萬，面積326.10 平方公里，也是菲律賓第二大城，位于菲律賓維薩亞斯群島（Visayas）中心，素有“南方皇后都市”（Queen of the South）之稱，曾為菲律賓的首都。一位旅居菲律賓的西方人曾說：“這里是你所能到達的最接近天堂的地方。”
宿務是一個高度發達的商業和工業中心，是馬尼拉之外的最大的經濟中心。玉米、椰子干、芒果、煙草、水產和木材等在經濟中占重要地位。宿務擁有全國最大的椰子油提煉廠，此外，還有卷煙廠、糖、陶瓷和啤酒廠。宿務的貝殼工藝品制作業因有豐富的資源，產量很大。以自然旅游資源為主的旅游業是宿務的重要產業，每年有約40萬國內、外游客。宿務交通便利，是菲律賓南部的海運和空運中心。菲80%的國內航運以宿務港為基地，有20多條海運線通往國內40多個港口。
宿務是著名航海家麥哲倫1521年第一次到菲律賓登岸的地方，也是他喪生之地。當年，麥哲倫在宿務登陸后，曾脅迫這一帶的地方酋長臣服西班牙，向西班牙國王繳納貢稅。宿務附近的一個珊瑚島—馬克坦島的首領拉普拉普堅決拒絕。麥哲倫得到報告后，親自帶領身穿鐵甲的西班牙軍隊，向馬克坦島進攻。拉普拉普率領島上居民奮起抗擊西班牙殖民者，打退了侵略者，殺死了麥哲倫。宿務市有一些麥哲倫的遺跡，如建于1521年的麥哲倫十字架。
宿務沒有鱗次櫛比的高樓，沒有車水馬龍的大道。人們走路辦事不緊不慢，很難看到腳步匆匆煞有介事的現代白領。呈現在游客面前的宿務，只是一個散淡而安靜的城市。夜晚最能透露一個城市的性格。在宿務，晚上八九點鐘，大部分商店已經關門，街燈寥落。一些不甘寂寞的年輕人聚在街邊，吃著燒烤，喝著著名的土特產——生力啤。城里通宵營業的，是市中心的一家賭場。它那色彩斑斕的燈火，孤獨地照耀著這個城市的夜空。
宿務真正的魅力，不在市內，而在海上。潔白細軟的沙灘，清澈湛藍的海水絕不比黃金海岸遜色。群島環繞，宿務的海平靜得像個內陸湖。熱帶燦爛的陽光，穿透淺淺的海水，照亮海底細細的白沙。海星在藻叢間靜靜睡覺，彩色的魚在緩緩游動。海水太淺了，淺得使人覺得潮水一退，便可赤足從一個小島走向遙遠的另一個。陽光下的海，清澈，透明，看不出有什么危機或陰謀。沒有風，沒有怒濤嘶嘯，淺綠色的海水鋪向天際，無邊的寧靜震撼人心。
最實惠的購物天堂
亞洲最實惠的購物天堂菲律賓是讓眾多購物狂精神為之一振的地方，而宿務也是一個相對菲律賓其他城市較為繁華的一個，自然也會有很多特產。熱帶水果在這里新鮮又便宜，芒果則是最為出名，味道更是亞洲少有。
如果想購物的話，可以到貫穿南北的瓊斯大道(又稱奧斯美娜大道)與科隆大道交會的地方，這里是宿務的鬧市區，電影院、餐廳、百貨公司等都集中于此。而且這里離圣嬰教堂、麥哲倫十字架、卡爾本市場都不遠，港口也在徒步范圍內。沿著瓊斯大道往科隆大道反方向走約1.5公里處，有個奧斯美娜圓環，附近有電信局、魯賓遜百貨公司，再往前走一點則有省府宿舍，一路走來有許多精致的店面。
最驚險的海底懸崖
素有“度假伊甸園”之美稱的宿務，其實除了可以前往薄荷島神奇的巧克力山，親密接觸全世界最小的眼鏡猴等奇趣好玩的旅程外，宿務還是世界浮潛勝地。在世界級浮潛圣地巴里卡薩海底探險，感受突然垂直海底懸崖的驚險。宿務的巴里卡薩島是一個迷人的海溝，海底獨特之處在于漂過淺灘，離海岸30米以外突然垂直下降150米，眼前一片暗藍，沒有大陸架斜伸入海底，90度陡峭的懸崖就在眼下，陽光透過海水，形成數道棱形光柱直指海底。來到宿務，還有到外海遇見可愛的海豚，欣賞成群海豚的精彩表演。
宿務的夜生活在菲律賓非常有名，在遍布四處的夜總會、酒吧、咖啡廳里，你能深刻感受當地居民對音樂、舞蹈的熱忱。在Cebu Plaza的Bai Bar和Waterfront Hotel的H2O，你可以盡情跳舞，也可以到卡拉OK大展歌喉，嗜酒的可以去酒吧。大部份的酒吧和夜總會都營業至凌晨時分，或等到最后的客人離開才打烊。
品全世界都贊嘆的美食
Lighthouse Restaurant
在宿務，你既可以品嘗到菲律賓的特色美食烤乳豬和全世界最好吃的芒果，也可以大嘆海島特有的生猛海鮮。品嘗海鮮可以去宿務的海鮮城去買生猛海鮮。宿務的魚，有一種是名字源于宿務對抗西班牙入侵的民族英雄的拉布拉布魚，當地人習慣以烤的方式來烹調。另一種宿務魚叫卡東魚，即金刺腳魚，制法也是烤，放在鐵板上上桌子，食客可以嗅到陣陣的魚香。除此之外你更可以把魚和大蝦串起來燒，又或將花蟹解體品嘗。
宿務以烤乳豬菜式聞名的菲律賓料理餐廳Lighthouse Restaurant也值得推薦。烤至金黃的乳豬皮脆肉嫩，多吃也不膩。此外，這兒的鮮魚、“酸湯”、椰子批、青芒果汁、甜品Halo-halo等都是菲律賓地道風味，值得嘗試。另外還有菲律賓前總統夫人都是他家常客的Abaca餐廳。近年，餐廳更搖身一變成為一所精品酒店，提供高級海景villa，游客除可在餐廳內品嘗佳肴外，亦可向Abaca要求安排到附近無人小島上的白沙灘享受一頓奢侈的海上晚餐。
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