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三亞100多家餐飲單位承諾：拒不使用有害添加劑

來源：南海網     作者：陳曼莉    2011-05-21

　　南海網三亞5月20日消息(南海網記者劉嘉珮 )5月20日下午，三亞召開餐飲消費環節打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治會議。全市各大、中型餐飲單位和學校食堂等負責人近200人參加會議。會上，100多家餐飲單位公開承諾規范使用食品添加劑。

　　記者在會上了解到，根據專項整治工作方案，今年5月開始，三亞市將到學校、社區、鄉鎮、幼兒園等地點宣傳食品安全知識，還將舉辦餐飲從業人員食品添加劑知識培訓班，以促進餐飲服務單位依法規范經營。會議要求，各餐飲單位要按照專項整治工作要求，加強管理，切實做好添加劑采購索票、驗收使用臺賬登記、備案、公示等各項工作，并自覺接受社會監督。

　　會上，100多家餐飲單位負責人與三亞市食品藥品監督管理局簽訂了規范使用食品添加劑公開承諾書，兩家餐飲服務單位負責人還進行了表態發言。一家餐飲店老板表示，他們酒店將抓好原料采購、驗收、使用等各個環節，絕不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，維護食品安全，對群眾負責。