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冬季受涼感冒喝紫蘇水
來源：
作者：陳曼莉 2011-01-06
冬季感冒后喝上一杯紫蘇水效果不錯。優雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料，更是散寒解表的良藥。
紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇子則主要下氣消痰、潤肺；它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。”第三軍醫大學新橋醫院康復理療科主任黃文權教授介紹，若是冬季受涼感冒，出現怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉散寒解表、發發汗，感冒就能更快痊愈。
很多人覺得中藥煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外，由于它的藥用部分主要是揮發物質，長時間煎煮反而會破壞藥效，所以用開水泡著喝效果反而更好。黃文權建議，患風寒感冒后，抓幾片紫蘇葉（約15g）用開水泡幾分鐘當茶飲，不久會感覺身上熱了，然后會有微汗冒出，通常3—5天就能基本痊愈。
不過，由于紫蘇葉對腸胃有一定的刺激作用，胃腸不好的人最好不要空腹喝，可以在飯后飲用，或在喝紫蘇茶之前，吃幾塊餅干。
（《中國中醫藥報》）
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