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19個月打造極致奢華 萬達兩酒店率先開業(yè)
來源：
作者：陳曼莉 2011-01-01
萬達又一次扮演了“敢為天下先”的角色。在海棠灣連成片的建筑工地上，萬達第一個將自己的華麗大幕拉開，一口氣開業(yè)了兩家高星級酒店。這一天，距離2011年新年僅有4天，這次年度收官之作讓萬達的酒店業(yè)版圖擴張至15家。“到三亞去”，這句話在19個月之前，還只是一句鼓舞人心的口號；而19個月之后，它已經寫入這家中國最大的酒店業(yè)主的大事記中。
“壯烈”的事業(yè)
“2007年拿下用地時，這里還是塊不毛之地，連車都很難開進來，感覺是無道路、無邊界，只有蝦塘、養(yǎng)殖場，幾乎是原始狀態(tài)。”大連萬達商業(yè)地產股份有限公司副總裁寧奇峰頗有幾分感慨。如今，他所辦公的工程部小樓前300米，已經矗立了三亞海棠灣康萊德酒店和萬達三亞海棠灣希爾頓逸林酒店兩座高星級酒店，這是萬達人在短短19個月內完成的。
“開荒”之難不僅在于填補空白，還要面臨周邊的強勁對手。在萬達拿下的海棠灣4號地周圍，有十幾塊規(guī)劃用地都用來興建高端酒店，入駐的全是世界知名酒店品牌。再向外延伸，則是商業(yè)地產開發(fā)已相對成熟的亞龍灣等三亞的其他濱海名灣，那里的酒店已經歷了數(shù)年的市場考驗。
“要脫穎而出，就必須打好尊貴這張牌子，淋漓盡致地體現(xiàn)休閑度假酒店的奢華感。”大連萬達酒店建設公司三亞萬達酒店項目公司總經理吳永隆說，萬達的兩家三亞酒店定位于世界級的高端品牌。比如，三亞海棠灣康萊德采用了全別墅的設計，歐式宮殿造型，建筑材料都采用澳洲進口砂巖。這里的別墅不對外銷售，而是作為客房，且戶戶能看到海景。萬達三亞海棠灣希爾頓逸林酒店的風格則要新銳一些，單邊走廊、時尚的格局，頗具個性。同樣，逸林酒店的每一間客房都能看到海，酒店園區(qū)的各個方向都可直通海邊。
吳永隆說，“戶戶看海”在設計和施工上都是個從沒人挑戰(zhàn)過的難點。為此，在前四個月里萬達運來90萬方土，在平地上生生墊起總高度達14米的階梯型土臺，并建起2500米的擋土墻，工程量相當大。園區(qū)內分布著大大小小共約1.2萬平方米的泳池，而每四五個泳池就需要一個泵站，一條2公里多的地下管廊及漫流溝也開掘出來。
酒店搶工期間，正是三亞氣候最炙熱的4月到10月。臺風、高溫，對施工方和萬達員工的身體都是巨大的考驗。早上7點出發(fā)到工地，晚上11點才能回到住處，成為那一段時期萬達項目公司員工生活的常態(tài)。由于材料供給要穿過海峽，甚至連混凝土等都曾出現(xiàn)過短缺。
“困難竟然被我們一一克服了。為了支持當?shù)亻_發(fā)，對周邊的同類項目起到示范作用，我們的工期成功地壓縮了8個月。”吳永隆說，他和許多萬達的戰(zhàn)友都有同感，萬達此次的“三亞會戰(zhàn)”打得既“壯烈”，也空前的漂亮。
多項目管控見功力
19個月建成開業(yè)兩家酒店，其實這樣的高效只是萬達速度的又一次復制。就在2010年，萬達開業(yè)了7家酒店。
“幾年時間建一家酒店，很常規(guī)；但一年能開多家酒店，而且個個品質都不差，速度還快，就很難做到，這也正是萬達見功力的地方。”大連萬達酒店建設公司總經理王信琦告訴記者，就酒店業(yè)市場規(guī)律講，同時管控多個項目，意味著企業(yè)的管理要達到很高的水平。萬達的“訣竅”就是依托標準化、流程化和嚴格的制度，從設計、工程管理到開業(yè)各個環(huán)節(jié)，都實行高度集中化的管理。也就是，由萬達集團的酒店建設公司制定發(fā)展計劃、設計方案、監(jiān)督機制、執(zhí)行書的擬定、成本控制和人員管理，由各個項目部負責具體的實施。這其中，萬達善用的是疊加法、穿插法。只要具備一定條件，下一項工作就要同時上馬，仔細分析工作流程中所有可同時進行的項目，在嚴格保證質量的基礎上，決不浪費一點時間。高效的管理成為萬達速度的堅實基礎。由此，企業(yè)享受到了快速建設帶來的收益。
寧奇峰說，旅游度假區(qū)酒店是萬達酒店業(yè)務的一個重要發(fā)展方向。2010年9月由萬達集團和其他4家民營企業(yè)聯(lián)合投資的“西雙版納國際旅游度假區(qū)項目”中，萬達就將建一個酒店集群，以改變當?shù)囟燃佼a業(yè)雖早開發(fā)，但開發(fā)層次較低的狀況。在全國投資規(guī)模最大的單個旅游項目“長白山國際旅游度假區(qū)”中，萬達將做開荒者，興建多家高星級酒店。而此次三亞海棠灣酒店的情況與前兩個都不同，屬于發(fā)達地區(qū)的空白點?？梢哉f，萬達的每一個項目都是一次全新的挑戰(zhàn)。
萬達酒店業(yè)務的另一大類別是城市類酒店，多植根于萬達廣場。這類項目往往選擇在酒店業(yè)不太發(fā)達，但極具發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)，比如宜昌、番禺。此外，酒店業(yè)不太發(fā)達的中心城市也是目標市場，比如福州、合肥。據(jù)了解，萬達酒店業(yè)今后兩年將著力拓展三線城市，比如臺州、廊坊，或是欠發(fā)達的二線城市，比如西安、武漢。
“酒店業(yè)務在萬達集團內所占比例很小，但極為重要，它對于企業(yè)的品牌影響力和市場話語權有著至關重要的作用。”寧奇峰表示，目前萬達集團已是中國最大的酒店業(yè)主，擁有酒店數(shù)量最多，資產規(guī)模最大，是酒店投資建設管理市場上當之無愧的龍頭。萬達2011年計劃開業(yè)的酒店有12家，到2013年左右將達到50家開業(yè)酒店的規(guī)模。
這意味著，萬達的“三亞速度”將在更多的地方上演，新的奇跡或將很快發(fā)生。
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