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海口：年未到年夜飯已“熱” 預(yù)訂須注意細(xì)節(jié)
來源：
作者：林可婷 2010-12-30
距離春節(jié)還有一個多月，但年夜飯預(yù)訂已經(jīng)升溫。28日，記者走訪街頭發(fā)現(xiàn)，不少酒店年夜飯預(yù)訂火爆，甚至出現(xiàn)“一席難求”的局面。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，業(yè)內(nèi)人士提醒市民，在預(yù)訂年夜飯時要注意一些細(xì)節(jié)，以免引發(fā)一些糾紛。
酒樓
年夜飯預(yù)訂火熱
“在我們酒樓吃年夜飯，每桌都會送年糕、甜品、水果。”京豪酒家白龍南路店的服務(wù)員熱情地給記者介紹該酒樓針對年夜飯推出的系列優(yōu)惠。服務(wù)員表示，能容納10人以上的包廂年夜飯標(biāo)價是3888元，8人包廂的收費(fèi)則是2888元，大廳每桌888元。目前大部分包廂都已預(yù)訂出去，有的顧客甚至一下預(yù)訂了7個包廂。在鼎宴酒樓前臺，記者剛問，能不能預(yù)訂年夜飯時，服務(wù)員就告訴記者：“不好意思，我們酒樓的年夜飯預(yù)訂已經(jīng)滿額，您明年早點(diǎn)過來吧。”鼎宴酒樓營業(yè)部部長張女士告訴記者，早在3個月前，酒樓的大、中、小一共46個包廂全部被預(yù)訂出去，與往年的火爆情況一模一樣。張女士說，今年酒樓的年夜飯價格較往年沒有多大差別。前來預(yù)訂年夜飯的顧客，60%都是外省人。
雖然已經(jīng)有不少飯店開始了年夜飯的預(yù)訂，但記者在各大飯店門口卻沒有發(fā)現(xiàn)任何相關(guān)橫幅，一位業(yè)內(nèi)人士稱，就以這幾年年夜飯的火爆程度來說，預(yù)訂年夜飯根本不用宣傳，到了最后這一個月，打電話來預(yù)訂年夜飯的顧客會源源不斷，商家只要推出了年夜飯，根本就不怕會出現(xiàn)訂不出去的情況。
一餐飲行業(yè)資深人士表示，今年年夜飯的價格與往年相比應(yīng)該不會有明顯的漲幅。
顧客
到酒樓過除夕圖個熱鬧
來自湖南衡陽的小宋告訴記者，自己來海南已經(jīng)4年多了。往年都是在家里吃年夜飯，今年，一家人決定去酒樓過除夕，一來方便，二來就是圖個熱鬧。
在海南土生土長的吳女士說：“我們傳統(tǒng)的除夕，肯定會在家吃年夜飯了。更何況現(xiàn)在物價高漲，我們?nèi)粘Ｉ疃紤?yīng)該精打細(xì)算。”吳女士算了一筆賬，出門吃年夜飯，最起碼要花個近千元；而自己在家隨便加幾個菜，算起來也不過數(shù)百元。“在家過除夕，邊吃邊看春晚，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠氣氛又好。”吳女士樂滋滋地說。
預(yù)訂年夜飯要注意細(xì)節(jié)
針對在預(yù)訂年夜飯時應(yīng)該注意的問題，業(yè)內(nèi)人士提醒，在預(yù)訂前，應(yīng)留意飯店向消費(fèi)者提供的相應(yīng)服務(wù)項目和服務(wù)范圍，明確收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，包括有無服務(wù)費(fèi)、泊車費(fèi)、開瓶費(fèi)等；另外，預(yù)訂時市民應(yīng)該索要一份預(yù)約合同，消費(fèi)完畢應(yīng)保存好預(yù)訂票據(jù)和發(fā)票，以便在權(quán)益受損時作為維權(quán)憑證。最應(yīng)該注意的是，消費(fèi)者要詢問清楚是否能自帶酒水等。此外，一些酒店都會分不同時間段設(shè)置席位等，消費(fèi)者要特別留意酒店有沒有時間限制，以免到時被“趕桌”而掃興。
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