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一碗面湯2個月漲2次 海口餐飲店“搭車漲價”
來源：國際旅游島商報
作者：陳曼莉 2010-11-05
早餐、快餐漲價了，市民用餐支出又增一成，部分市民認為，餐飲店有搭車漲價的嫌疑，因為漲價未貼出告示，告知市民用餐漲價，屬于不合理的行為。12358物價局舉報中心的有關人士表示，餐飲店價格隨市場波動而波動，尚無相關法律規定價格。她建議市民詢問價格后再消費是保障自身權益的最好辦法。
一碗面湯2個月就漲了2次
昨日上午，海口市民李先生到早餐店要一碗伊面湯，和往常一樣掏出5元錢結賬，可是卻被老板告知，伊面湯漲價了，漲到了6塊。不僅僅是伊面湯，腌粉、海南粉、粉湯都漲了一塊錢。“8月份時，伊面湯才4元，現在竟漲到6元，漲幅達50%。老板還振振有詞地說成本提高了。”
前日，記者到中國城的快餐店吃飯，原來6元的豬腳飯漲到了7元，老板表示，近來豬肉價格上漲，豬腳的價格自然水漲船高，所以才漲1元。
餐飲店有“搭車漲價”之嫌
李先生給記者算了一筆賬，一碗伊面湯里有一個伊面團，頂多5毛錢，一只蝦、一根蟹柳、幾塊豬肝、還有一些青菜葉子，除去人工成本，一碗伊面湯的成本頂多2至3元。而7月份吃早餐的時候，老板稱物價上漲，伊面湯漲至5元，而11月份，老板依舊以物價上漲為由漲價，李先生認為這是在搭車漲價。
記者了解到，由于前段時間持續暴雨，菜價有所上漲，但是現在菜價已經回落，葉菜都已經回落到了2至3元一斤，而內陸的瓜菜也相繼到島內，胡蘿卜都回落到了1.5至2元。再說，在農貿市場，1斤伊面賣3.5元，有12塊薄面，每塊面約3毛錢。一碗面湯要2塊薄面。
為何早餐店還要漲價呢?一位長期從事早餐及快餐的老板告訴記者，這段時間，物價飛漲，面粉漲價，面價也跟著飆升，而食用油、蔬菜、一次性餐具等所有花銷都紛紛上漲，而漲得最離譜的就是做生意的鋪面租金，一下子漲了三四百元。無奈之下，才上調早餐和快餐的價格。價格上漲后，生意也稍微冷清了些。
大多餐飲店未貼漲價告示
快餐早餐都漲價了，但是店內均未貼出漲價告示，大多餐飲店經營者均表示沒必要，因為收錢的時候就順便告知了。而很多市民則認為，消費者有知曉價格變動的權利，如果餐飲店沒有貼出價格上漲，在菜單上也沒有顯示價格的變動，那就是剝奪了消費者知曉價格的權利，屬于不合理之舉。
難道餐飲店想漲價就漲價，無須貼出漲價告示?記者咨詢了12358物價局舉報電話。工作人員表示，餐飲店內食物的價格是隨著市場價格的變動而調節的，餐飲店業主根據經營成本、經營情況自行調整銷售價格，目前物價部門尚無法律條文明文規定價格。
不過，餐飲店有義務貼出漲價告知，或者在價目表上顯現出來，但是目前尚沒有相關規定強制要求餐飲店必須貼出公告。該工作人員建議，消費的主動權在市民手上，所以市民需要在問清價格之后再消費。
商報實習記者 金兆芹/文 李雪冬/圖[page]
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