
海南作為中國唯一的熱帶海洋大省,得天獨厚的自然資源優(yōu)勢,風(fēng)情濃郁的少數(shù)民族,堅持大開放的經(jīng)濟(jì)特區(qū),使海南的“吃”表現(xiàn)出幾大特點:新鮮、天然、奇特、豐富。
海南山珍海味
在海南吃山珍海味,講究清淡鮮活、原汁原味。海南人編了個順口溜:山珍海味要鮮活,加工之時保天然,品種門類講奇特,各色食品求豐富。
海南四季水果
海南美食
海南美食廣納天下佳肴,國內(nèi)八大菜系,各地風(fēng)味土食,洋人西餐大菜,生吃熟制燒烤,應(yīng)有盡有,盡享口福。來海南旅游,特別要吃海鮮。魚類肉嫩味鮮,為宴席首選;各種蝦如基圍蝦、對蝦、龍蝦及各種貝類如鮑魚、扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍。
和樂蟹
海南特色菜
海南黎家酸菜、苗族五色飯、椰絲糯米粑、錦山煎堆等地方小吃,經(jīng)濟(jì)實惠,地方風(fēng)味濃郁。
海南小吃
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