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海南周刊 | 吃喝玩樂新體驗！盡享海南的正確打開方式→
來源：海南日報
作者：蔡曼良 林曉晨 2023-04-10
文\海南日報記者 蔡曼良 實習生 林曉晨
近年來，借自貿港建設的東風，海南多領域消費升級步伐加快，以綠色、健康、智能、個性化為主要特征的新型消費興起。新的消費需求，催生了新的消費場景，新的消費場景改變了人們的消費習慣。主題餐廳、預制菜、裝配式建筑、智慧交通，消費升級賦予了生活一抹“潮”色彩!
?位于海口灣片區的音樂餐廳。海南日報記者 張茂 攝
主題餐廳推定制服務
4月伊始，海口白領林雅婷迎來了她的30歲生日，在各互聯網社交平臺上瀏覽網友“貼”出的攻略后，她選擇海口龍華區一家名為“瓊州往事里”的餐廳作為聚餐地點。這家餐廳的特別之處在于，它可以為有過生日、約會、求婚等特殊需求的客人提供定制化服務，比如根據宴請的主題和客人需求對用餐區域的背景進行裝飾，個性化設置燈光、播放音樂等。
近年來，隨著社會經濟發展和消費升級，海南海口、三亞等地出現了一批主題餐廳，它們在提供場景化、個性化、沉浸式餐飲消費體驗方面發力，讓一頓飯變得不簡單。
“我們推出‘慶祝日’專屬定制服務，希望讓消費者不僅在店里收獲美食帶來的滿足感，還能感受到精神上的愉悅和幸福感。”瓊州往事里品牌總監崔齡尹說。
除了提供“慶祝日”專屬定制服務的餐廳，一些以特定人群為服務主體的餐廳也在餐飲市場上嶄露頭角。位于海口美蘭區的奇異星球樂享餐廳是一家主打沉浸式消費的親子主題餐廳。走進這家餐廳，許多人的第一印象是：這里像一個小型的兒童游樂場。
行駛在瓊海博鰲鎮的無人駕駛公交車。海南日報記者 王程龍 攝
“這里有滑梯、蹦床、海洋球池、樂高益智區，還有換裝區，女兒可以在這里穿上她喜歡的艾莎公主的裙子，玩一圈下來食欲也變好了。”經常帶孩子到奇異星球樂享餐廳消費的寶媽陳楊告訴海南日報記者。
去年以來，國內外掀起了一股露營熱，“露營+餐飲”成為新的消費熱點。海南已開業的露營餐廳主要有兩種模式：一種是將餐廳以露營基地的形式設置在戶外;另一種是在室內或露臺上搭帳篷，讓消費者在用餐時感受到露營的氛圍。
位于海口騎樓老街的燃蓬食社是一家主打融合菜系的新式餐廳。店主謝先生將自家位于騎樓的老宅改造成餐廳，并在餐廳內劃分出露營主題、花園餐廳、古典茶室、現代吧臺等用餐區域。“設置露營主題區域就是為了迎合年輕人對露營環境的偏好。”謝先生說。
預制菜“火”燒正旺
很多忙碌的“上班族”會遇到這樣一個生活方面的難題：不能天天下館子，不愿吃外賣，卻又沒有很多時間備菜下廚。預制菜的出現恰好解決了這一痛點。
隨著生活節奏的加快，各類預制菜開始越來越頻繁地出現在消費者的購物車里。海口、三亞、瓊海等地的商超，甚至是菜市場里，不約而同出現了預制菜的身影。
“每天能節省30分鐘洗菜、擇菜的時間，也不錯。”在海口濱海大道某寫字樓上班的王先生介紹，他經常在超市購買半成品的預制菜，有時也會買一份預制沙拉作為健身后補充能量的餐食。
在海口濱海大道盒馬鮮生超市的貨架上，記者看到了約100種預制菜，包括半成品凈菜、餃子面點沙拉、快手菜肴材料包等，其中不乏頗具本土特色的椰子雞火鍋套餐和糟粕醋火鍋套餐。
“像這種快手菜肴材料包，消費者只需按步驟在鍋內依次加入食材和調味料，簡單加熱就可以得到一份熱氣騰騰的菜肴。”海南盒馬鮮生公共關系總監帥春霞表示，方便是人們選擇購買預制菜的最主要因素。盒馬APP匯總的數據顯示，25歲到35歲的白領、寶媽等是海口盒馬鮮生超市預制菜的主力消費群體。
白沙牙叉鎮高峰新村的裝配式建筑。 海南日報記者 袁琛 攝
裝配式建筑多點開花
預制菜給海南不少“上班族”帶來生活便利，而一種建筑行業的“預制菜”則正在引領海南建造新風尚。
走進位于白沙黎族自治縣牙叉鎮的高峰新村，59棟排列整齊、寬敞明亮的樓房映入眼簾。除了體現少數民族文化特色的房屋外立面，這59棟新式樓房還有一個共同點——均采用裝配式建筑構件建造。“我們搬進來兩年半了，居住體驗還是很不錯的，全村建房的標準統一，也提升了村容村貌。”高峰新村黨支部書記符志明說。
在海南，裝配式建造模式不僅應用于民房建設，還廣泛應用于公共文體設施、酒店、寫字樓等建設領域。位于海口海甸島的華彩·海口灣廣場項目的兩棟玻璃幕墻高樓格外引人注目。據項目施工方介紹，這兩棟分別為30層和32層的5A甲級寫字樓，為全鋼構100%裝配式建筑。
在工廠制作建筑構件、配件，再運到項目工地拼接組裝，這種像搭積木的建筑建造方式近年來在海南快速推廣。統計數據顯示，海南裝配式建筑面積在連續4年翻番的基礎上，去年占新建建筑面積比重超60%。
“裝配式建筑的優點在于縮短工期和節省能源、人力等，還能明顯減少建筑垃圾對環境的污染。”主營裝配式建筑品件生產的康莊住工科技(海南)有限公司有關負責人說。
無人駕駛真的來了
2022年，省工業和信息化廳、省公安廳、省交通運輸廳聯合印發《海南省低速功能型無人車道路測試與示范應用管理辦法(試行)》，率先實現省級全域支持低速功能型無人車上路。近日，新石器慧通(北京)科技有限公司低速功能型無人車通過相關測試、論證及審核等，獲頒海南低速功能型無人車道路測試通知書，成為我省首個“持證上崗”的低速功能型無人車企業。這也意味著，海南公路上行駛的無人車要來啦!
目前，該公司已在海口觀瀾湖、海口復興城互聯網產業園、海口經濟學院、三亞崖州灣科技城、陵水黎安國際教育創新試驗區等區域投放多臺無人零售車和無人快遞配送車，獲用戶好評。
早在去年，瓊海博鰲東嶼島零碳示范區內車聯網項目就已投入運營。該項目投放了多輛自動駕駛小巴，這些小巴在博鰲亞洲論壇年會期間為參會嘉賓提供微循環公交服務。
今年，博鰲東嶼島零碳示范區內豎起的光伏電線桿成為無人駕駛車輛的另一雙“眼睛”。它可以借助激光雷達、攝像頭等傳感設備實時監測通過路口的車輛、行人，形成優化信號控制信息，就可能發生的交通狀況對行人進行提示與預警。
“豐”字型高速路網越織越密，環島高鐵和機場無縫銜接，無人駕駛的應用場景日益豐富，新的交通出行方式，不僅促進了消費升級，也實實在在改變了海南人的生活。
原標題：吃住行都有新體驗——潮海南 樂無窮
責任編輯： 陳賢玉
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