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旅游周刊 | 海南春茶勝酒香
來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)
作者：趙優(yōu) 2021-04-01
■ 海南日?qǐng)?bào)記者 趙優(yōu)
“十里寒山路，香風(fēng)正采茶。”清明前后正值春暖花開(kāi)之際。在海南，各大茶園一派忙碌景象。翠綠青山下，清新茶園間，十指翻飛的采茶人與盎然綠意一同構(gòu)成了生機(jī)勃勃的瓊島春景。
若是想避開(kāi)浩浩蕩蕩的賞花人群，踏青采茶也許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。隨著春茶問(wèn)世，我省多個(gè)茶園及旅行社也紛紛推出春季采茶主題產(chǎn)品，“采茶游”悄然興起，為海南旅游市場(chǎng)增加一抹怡然的綠意。
白沙茶園。海南日?qǐng)?bào)記者 李天平 攝
踏青采茶游受青睞
海南春茶好滋味
清明前后，賞花游熱度持續(xù)升溫，面對(duì)熱門(mén)賞花景點(diǎn)，一些游客另辟蹊徑，到青山綠水間踏青采茶。眼下正是新茶飄香之際，在茶園中泡一壺親手采來(lái)制作的茶，別有一番美意。
春茶一般是由茶樹(shù)越冬后首次萌發(fā)的嫩芽葉制成，因充分經(jīng)歷秋冬季節(jié)的涵養(yǎng)，春茶芳香物質(zhì)和維生素含量較高，沖泡出來(lái)的茶湯滋味鮮爽、香氣濃烈，在市場(chǎng)上一直有較好銷售額。加之茶樹(shù)多生長(zhǎng)于風(fēng)景優(yōu)美的青山綠水間，踏青采茶游逐漸受到游客青睞。
杯中的白沙綠茶。海南日?qǐng)?bào)記者 張杰 攝
在每年的春季采茶季中，黃山（毛峰）、西雙版納（普洱）、杭州（龍井）、廬山（云霧茶）、峨眉山（峨眉雪芽）等常常登上采茶游熱門(mén)目的地。在春茶早于全國(guó)上市的海南，采茶游也已悄然升溫。
天氣晴好，茶樹(shù)翠綠。上個(gè)周末，在白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)隕石坑旁邊的五里路有機(jī)茶園，一場(chǎng)“采茶大戲”正在精彩上演。游客們身挎竹筐，頭頂斗笠，一會(huì)兒拍照，一會(huì)兒采茶，忙碌不停。現(xiàn)場(chǎng)還有茶園的工人指導(dǎo)：“最好的茶葉是一尖一葉。”
游客在白沙茶園小鎮(zhèn)的棧道上游玩。海南日?qǐng)?bào)記者 李天平 攝
“這趟白沙茶園之旅，既品嘗到了好茶，也學(xué)習(xí)到黎族茶文化的知識(shí)，有收獲！”來(lái)自海口的自駕游客張文峰表示，走進(jìn)茶園的那一刻，連微風(fēng)中都夾雜著茶香，這一趟不虛此行。
這樣熱鬧的場(chǎng)面最近每周都在上演。“2018年，精心謀劃打造的五里路茶韻共享農(nóng)莊成為我省首批共享農(nóng)莊試點(diǎn)單位之一，茶園規(guī)模也從最初的20余畝擴(kuò)大至300畝左右，走上了農(nóng)旅融合的道路。去年一年，我們接待游客1萬(wàn)多人次，今年1月-3月，我們接待游客量已經(jīng)超過(guò)1.3萬(wàn)人次，超過(guò)去年全年。”海南五里路有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王見(jiàn)君告訴海南日?qǐng)?bào)記者。
在他看來(lái)，五里路有機(jī)茶園的旺盛人氣，離不開(kāi)交通的改善。儋州白沙互通高速正式通車后，從海口到白沙只需要兩小時(shí)，從高速路下來(lái)到茶園，只需要20分鐘。“便利的交通，把更多的游客和茶友帶到山中來(lái)，讓大家感受隕石坑邊的綠色茶園，嘗嘗來(lái)自星星的味道。”王見(jiàn)君說(shuō)。
白沙黎族自治縣茶園小鎮(zhèn)，茶樹(shù)長(zhǎng)出新芽。海南日?qǐng)?bào)記者 李天平 攝
深度體驗(yàn)茶生活
享受綠色悠閑生活
在五指山市的大山深處，層層疊疊的茶園一片翠綠。站在坐落于水滿鄉(xiāng)方龍一村的茗蘭舍茶莊，放眼遠(yuǎn)眺，云霧繚繞的五指山第一峰猶如仙境般動(dòng)人。
“我們有客房、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)車間、禪茶主題茶室。”茗蘭舍茶莊負(fù)責(zé)人張志輝說(shuō)。2014年，張志輝租下800余畝土地種茶，最初的目標(biāo)是發(fā)展五指山紅茶，而長(zhǎng)期生活在這片好山好水的寶地中，他便打造出一個(gè)以茶為主題的精致莊園。
游客來(lái)到茶莊，可以在偌大的茶園里拍出清新大片，在工人的指導(dǎo)下采下帶著露珠的茶葉，還能看到茶葉加工的全過(guò)程……“不同于三亞的網(wǎng)紅打卡、濱海市縣的漁家風(fēng)情，我們更加突出觀山、采茶、品茶的獨(dú)特體驗(yàn)。”張志輝說(shuō)。在省旅文廳的鄉(xiāng)村民宿評(píng)級(jí)中，茗蘭舍茶莊被評(píng)為銀宿級(jí)，由此進(jìn)一步帶動(dòng)茶莊入住率的攀升。每逢節(jié)假日和周末，定制團(tuán)隊(duì)或自駕游客便慕名而來(lái)，享受“茶主題”的度假生活。
為給游客營(yíng)造更加深度的茶體驗(yàn)，茗蘭舍茶莊還推出了茶青炒雞蛋、茶青煮雞湯等以茶為元素的系列菜式。午后，暖陽(yáng)穿過(guò)山間云霧照在地面，茶藝師王朝霞為茶客沏上一壺茶，有關(guān)茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、制作工藝、泡茶技藝、品茶方法等茶藝之道讓采茶游充滿寧心靜氣的文化味兒……“我們希望游客能夠停留在這里，感受茶園之美、茶葉之優(yōu)、茶藝之道，享受綠色健康、悠閑自在的生活方式。”張志輝。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)正從高速旅游增長(zhǎng)階段向優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展階段轉(zhuǎn)變，采茶游正是值得推廣的優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品之一，帶上家人一起到茶園采下新春第一捧新綠，制作一杯完全屬于自己的茶，是別樣的悠閑情調(diào)，更是對(duì)健康生活的追求。
采茶游產(chǎn)品日趨豐富
本土茶文化待發(fā)掘
瓊中國(guó)營(yíng)烏石農(nóng)場(chǎng)嶺頭分場(chǎng)的茶園里，茶農(nóng)在采摘春茶。海南日?qǐng)?bào)記者 陳元才 攝
近年來(lái)，一批像茗蘭舍茶莊、椰仙生態(tài)茶園這樣的茶旅融合旅游產(chǎn)品在五指山相繼出現(xiàn)，是當(dāng)?shù)夭粩嘌由飚a(chǎn)業(yè)鏈、探索茶旅融合新發(fā)展的縮影。為進(jìn)一步弘揚(yáng)海南茶文化、塑造生態(tài)茶品牌，五指山市連續(xù)多年舉辦早春茶開(kāi)采季活動(dòng)，邀請(qǐng)網(wǎng)紅主播、媒體記者、市民游客到五指山各大茶園，通過(guò)采茶、游園、品茶、長(zhǎng)桌宴等活動(dòng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合式發(fā)展。
旅行社也瞄準(zhǔn)了采茶游，一批旅游產(chǎn)品及線路不斷推向市場(chǎng)并收獲良好效果。“我們推出的以白沙采茶為主題的兩天一晚游或者三天兩晚游，大多為定制類的聚會(huì)、團(tuán)建、親子團(tuán)等。與此同時(shí)，我們還會(huì)增加竹竿舞、長(zhǎng)桌宴、篝火晚會(huì)等互動(dòng)項(xiàng)目，給予游客更加豐富的體驗(yàn)。”海南優(yōu)航國(guó)際旅行社副總經(jīng)理張偉表示。
在海南旅品惠國(guó)際旅行社總經(jīng)理張惟惟看來(lái)，采茶既是一種樂(lè)趣，也是一種場(chǎng)景、一種文化。傳統(tǒng)采茶游若只是采茶、買茶與喝茶，未免略顯單調(diào)。時(shí)下，采茶游仍然是以采茶、品茶為核心，但卻延伸或疊加了各類其他體驗(yàn)。“針對(duì)采茶游，我們推出‘給爸爸泡一杯茶’的親子主題、瑜伽健康體驗(yàn)主題、廣場(chǎng)舞團(tuán)隊(duì)打卡主題等，細(xì)分市場(chǎng)設(shè)計(jì)更多沉浸式、主題化產(chǎn)品。”張惟惟說(shuō)。
目前，張志輝特別聘請(qǐng)了滇紅研究院的專業(yè)人才來(lái)提高水滿紅茶的加工工藝。“我們要做的，是把茶的品質(zhì)做好，打出海南自己的茶品牌，并在此基礎(chǔ)上不斷完善設(shè)施、做好配套服務(wù)，這樣才能吸引更多游客。”
近年來(lái)，王見(jiàn)君也在不斷思考如何更好地挖掘海南本地茶文化。從福建到云南到安徽，王見(jiàn)君邊走邊學(xué)。“在云南德宏梁河縣，茶馬古道、趕馬小調(diào)等茶文化展示和體驗(yàn)十分豐富，讓人印象深刻。我們也希望把本地黎族文化與茶文化有機(jī)結(jié)合，讓白沙綠茶更有文化內(nèi)涵。”王見(jiàn)君說(shuō)。
采茶游線路推薦
線路一
DAY1：海口或三亞出發(fā)——水滿鄉(xiāng)——五指山熱帶雨林景區(qū)徒步登山“深呼吸”——參觀黎峒文化園了解黎族歷史文化——到大峽谷漂流體驗(yàn)精彩刺激
DAY2：到椰仙等生態(tài)有機(jī)茶園體驗(yàn)采茶、制茶之樂(lè)——到當(dāng)?shù)乩枳宕迩f參觀、品黎族農(nóng)家美味——五指山翡翠山城觀光購(gòu)物——參觀海南省民族博物館
線路二
DAY1：觀賞牙胡梯田之美——站在朱德亭觀賞五指山翡翠山城之美——到阿陀嶺國(guó)家森林公園徒步“深呼吸”——五指山翡翠山城觀光購(gòu)物——參觀海南省民族博物館
DAY2：到妙自然雨林茶園體驗(yàn)雨林中采茶之美——到茶廠親手制作一份早春茶禮——帶著親手制作的早春茶到茶園的露天茶臺(tái)品茶——五指山翡翠山城觀光購(gòu)物——參觀海南省民族博物館
文/趙優(yōu) 制圖/許麗
責(zé)任編輯：陳賢玉 實(shí)習(xí)生：符海燕
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