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盤點(diǎn)海南各類美味粽子，端午節(jié)你想好買哪種了嗎？
來源：南海網(wǎng)整合
作者： 2020-06-19
很快就要到端午節(jié)了
說起來，你身邊是不是有人提前吃上粽子了呢？
什么澄邁瑞溪粽、黎家三色粽、定安黑豬肉粽……
(⊙o⊙)光是說著都把隔壁小孩饞哭了……
海南的美味粽子那么多，你pick哪一款呢？
選擇太多沒法選？
沒關(guān)系！
小編已經(jīng)幫你整理好了，快快從下面選出你的“天選之粽”吧！
↓↓↓
海口香草粽
香草粽較傳統(tǒng)的粽子有所不同，是因?yàn)樵谧鲷兆訒r(shí)使用了香草，整個(gè)粽子都透著香草的清香，減少了油膩味，有人則稱香草粽是?？隰兆拥牡浞逗痛?。
更有一些愛好者給香草粽編了個(gè)順口溜：“定安的黑豬，儋州的蛋，?？诘南悴葙惔笏?；龍?zhí)恋聂杖~，富硒的米，香草水煮粽香千里”。
澄邁瑞溪粽
瑞溪粽吃起來入口不膩，有粽葉的清香，又兼有有肉、蛋的濃香，色香味俱全，粽子軟綿，口感酥松，尤其是熱騰騰的瑞溪粽更是好吃，令人回味無窮。
定安黑豬肉粽
定安除了菜包飯出名外，最能代表定安美食的當(dāng)屬定安黑豬肉粽。定安粽好，贏勝在黑豬肉，其吃起來口感甘、香、糯、韌，糯而不糊，油而不膩，甜咸適中，香糯可口。
儋州洛基粽
“長(zhǎng)坡米爛洛基粽，王五狗肉香透胸。馬井紅魚香破釜，排浦薯香吃肚膨?！边@是一首儋州山歌里的幾句歌詞，歌中提到的“洛基粽”正是現(xiàn)在的“那大粽”。
值得一提的是，相比以上兩種粽子，儋州洛基粽除了由豬肥肉、瘦肉、五花肉、雞肉、咸鴨蛋等材料制成外，還加入了魷魚絲。
瓊海大路粽
說到瓊海，較出名的是牛肉粽，和很多豬肉粽不太一樣，它選取的是牛腿肉，經(jīng)過十余種香料腌制后包裹煮成。加入蛋黃進(jìn)行蒸煮出來的牛肉軟嫩富有彈性，軟糯清香，口味獨(dú)特而美味。
萬寧和樂粽
萬寧和樂粽原料中的糯米略帶咸味，營(yíng)養(yǎng)豐富。和樂傳統(tǒng)粽子所用的黑豬肉，同樣來自于海南的農(nóng)家黑豬，味道鮮美。
如今，還有些萬寧人獨(dú)辟蹊徑，把和樂粽子與龍滾菠蘿、和樂膏蟹、港北對(duì)蝦等相結(jié)合，創(chuàng)造出更具萬寧特色的和樂粽子。
三亞疍家粽
疍家粽制作工藝講究，將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉，包裹豬肉、糯米、豬肉、蝦米、紅魚干、咸鴨蛋等，在鍋中蒸煮10個(gè)小時(shí)左右方可出爐，濃香四溢，讓人垂涎三尺。
黎家三色棕
三色棕由黑、紅、黃三色組成，是海南黎苗族特色美食之一，采用黃姜、雞屎藤、紅藍(lán)藤葉無公害天然染色，配上當(dāng)?shù)靥厣纳教m稻米與黑豬肉制作而成。初出熱鍋的三色粽，香味四溢。
粽子雖好吃
但是也要控制“重量”！
吃多了會(huì)長(zhǎng)肉肉，也會(huì)上火哦~
?
最后友情推薦幾款海南的特色“飲料”給大家
既能下火解膩，又清涼解渴
和粽子更配哦~
老鹽黃皮、檸檬、菠蘿……
老鹽檸檬水可以刺激胃液分泌，從而幫助消化
粽子吃得有點(diǎn)撐？
喝點(diǎn)老鹽檸檬水，清爽解膩不用怕
鷓鴣茶
鷓鴣茶清熱解渴，消食利膽
是理想的解油膩、助消化的飲料
粽子吃多怕上火？來一杯！
椰子水
一口粽子一口椰子水
吃完粽子后用椰子水來“刮油”
爽口又開心
責(zé)任編輯： 陳賢玉
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