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嘗特色美食品海南風情 海南美食文化節可以約起來啦!
來源：南海網
作者： 周靜泊 2019-11-01
11月1日上午，2019第四屆海南美食文化節在海口市名門廣場盛大開幕。本屆美食文化節以“尋味海南·美食狂歡”為主題，為期3天，旨在挖掘和弘揚海南美食文化，也是響應海南省“美食購物百節嘉年華”等促消費活動的具體行動。
海南美食文化節是在海南省商務廳指導下，由海南日報報業集團聯合各市縣打造的美食文化盛宴，此前已成功舉辦三屆，且屆屆有創新。各市縣攜海南特色美食參展，50多個展位組成中華美食一條街，定時特色演出展示瓊州民俗文化，為廣大市民游客呈現一場集視覺、聽覺、味覺于一體的美食文化盛宴。
11月1日上午，2019第四屆海南美食文化節在海口市名門廣場開幕。南海網記者 周靜泊 攝
美食薈萃打造吃貨天堂
清補涼、雞屎藤、儋州米爛、臨高乳豬、烏烈乳羊……美食文化節現場，市民游客可以盡情品嘗“舌尖上的海南”。海口、儋州、五指山、昌江、臨高等市縣攜特色美食組團參展，還有土蜂蜜、小魚干、山蘭酒、靈芝茶等海南農特產品以及黎錦、黎陶等手工藝品同場亮相，方便市民游客參觀選購。
昌江館準備了鹽焗霸王山雞、烏烈乳羊、山雞蛋等美食供市民游客品嘗。南海網記者 周靜泊 攝
除海南本土風味外，美食文化節現場還設有中華特色美食街，由“蝦兵蟹將”“牛氣沖天”兩個特色美食館和50多個特色小吃展位組成。市民游客盡可品嘗柳州螺螄粉、阿里巴巴烤肉、膠囊冰激凌、蚵仔煎、澳門脆骨燒等50余種國內名小吃。
美食文化節開幕當天，陽澄湖大閘蟹“空降”開幕式現場。海報集團全媒體中心記者 陳若龍 攝
秋天，正是螃蟹肥美的季節。美食文化節開幕當天，陽澄湖大閘蟹“空降”開幕式現場，市民可以現蒸現吃。“從陽澄湖空運1噸大閘蟹到美食節現場，現場蒸制，肉質新鮮!”美食文化節美食區負責人介紹，為讓消費者真正得到實惠，活動現場還發放價值10元的大閘蟹抵扣券。
除了大閘蟹抵扣券，活動主辦方還推出了多種優惠活動。“我們準備了10萬元美食代金券，通過各種形式發放給大家。此外，活動現場還以抽獎的形式抽出一批‘錦鯉’，為‘錦鯉’發全場通吃券。”活動組委會相關負責人介紹，獲得全場通吃券的幸運觀眾，可在現場任意攤位獲得免費美食各一份。
美食文化節開幕式上具有海南風情的演出。南海網記者 周靜泊 攝
互動游戲帶你玩轉現場
與往年相比，今年美食文化節的文化氛圍更加濃厚。活動期間，主舞臺區舉辦臨高哩哩美、黎族器樂、黎族制陶、黎族織錦、黎族歌舞等海南民俗文化表演，以及海南美食相關器具、文化展示，供市民游客免費欣賞。
儋州館為市民游客準備了儋州特色的歌舞表演。南海網記者 周靜泊 攝
為豐富活動內容，增加趣味性、互動性和體驗感，11月1日至3日，美食文化節現場每天定時舉行海南飲食文化挑戰、美食故事會、有獎問答、美食雕工、創意拼盤表演等互動活動。
“很高興能夠在美食文化節上將傳承已久的食品雕刻技藝展現給大家。”食品雕刻活動負責人蔡親寧表示，此次他帶來部分已經完成的美食雕刻作品，并選派兩名食品雕刻手藝人用果蔬進行現場雕刻，供市民游客觀賞。
市民游客現場參與游戲互動。南海網記者 周靜泊 攝
以食為媒助力消費升級
吃、住、行、游、購、娛是旅游六大要素。本屆美食文化節以海南各市縣美食為核心，全省聯動，深度開發、挖掘和宣傳推介海南特色美食文化，以此促進消費、拉動內需。
市民在昌江館選購特色農產品。海報集團全媒體中心記者 陳若龍 攝
“昌江館的綠橙很不錯，現場試吃覺得好甜，我就買了一箱。”市民陳小姐在展區逛了不到半小時，手里就拎上了一袋袋沉甸甸的“戰利品”。
“這里有好多好吃的，粽子、米爛、甜酒糟，還有表演可以看，孩子很開心。”帶孩子來逛美食文化節的市民蔡女士表示，希望以后海口能有更多類似的活動，“一站式”展示各市縣的特色文化和美食特產。
“我們致力于打造內容最豐富、最好玩的海南美食文化節，展現多元而別致的島嶼美食文化體系，為弘揚海南美食文化、促進購物消費增添新動力。”活動主辦方表示，希望通過美食文化節，塑造海南商貿、美食、餐飲企業品牌及更加完整鮮明的行業形象，打造具有海南特色的美食盛會。
海南旅游頭條、南海網、南海網客戶端海口11月1日訊 南海網記者 周靜泊
責任編輯：陳賢玉
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