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海南儋州粽子年產銷3千多萬個 7萬多個粽子首次遠銷長春
來源：
作者：王吉拉 2017-05-31
南海網、南海網客戶端儋州5月30日消息(南海網記者 姜飛)千年古郡，粽香濃郁,端午剛過，好消息傳來。2016年端午節后至2017端午節期間，儋州粽子產銷3036萬個，銷售額達3.6億元。這是近年來，儋州市委市政府高度重視儋州粽子產業的發展，致力于將“儋州粽子”打造成為知名品牌，多方努力和配合的結果。
政府搭臺力推動粽子產業發展
為將“儋州粽子”打造為知名品牌，近年來，儋州市委市政府將推進粽子生產規模化、產業化發展作為一項重要工作，特別成立粽子產業化發展工作領導小組，具體負責推進儋州粽子產業化發展的組織、指導和督查落實工作，并組織遠赴上海等地考察學習粽子產業發展經驗。
為推進儋州粽子產業化發展，結合實際，儋州市推出《關于推進儋州粽子產業化發展工作方案》、《關于推進儋州粽子產業化發展任務分解表》等，明確責任，細化任務，建立了“一把手”親自抓、分管領導直接抓、主管部門具體抓、有關部門配合的工作格局，不斷解決儋州粽子生產中遇到的實際困難，有力地推動了粽子產業的發展。
源頭保質形成核心競爭力
一直以來，儋州粽子兼具外觀色綠碩大、口感軟糯香、營養豐富等特點，深受消費者喜愛。隨著“儋州粽子”名聲越來越大，如何保證其質量，成為了品牌競爭力的關鍵。
為從源頭上保質量，儋州市積極推進粽子原料基地建立：在排浦、海頭等鎮建立了跑海鴨蛋基地，在王五、木棠等鎮建立了糯米基地，在南豐、蘭洋等鎮建立了粽葉基地等，幾個基地的建設，同時確保了原材料的質量和供應穩定，形成儋州粽子持久的核心競爭力。
源頭保質，還要隨時實現質量監管。2016年2月,儋州粽子成功獲得國家質量監督檢驗檢疫總局批準，實施地理標志產品保護后，12月，再次獲得中國飯店協會授予的“中國粽子美食之鄉”稱號。為有效保護儋州粽子地理標志產品，儋州市還出臺《儋州粽子地理標志產品保護管理辦法》，市質監局隨即依據申報標準，在儋州粽子的原料、保質、包裝等方面，制定了相應的質量標準、安全標準等行業標準，同時匯同儋州粽子產業協會組織各儋州粽子企業參加在蘭洋舉辦的地理標志產品培訓班學習，確保儋州粽子廠家根據標準生產粽子。同時，儋州市食藥監局制定了《關于推進儋州粽子質量監管的工作方案》，成立了工作領導小組，組織現場監督，對落實企業主體責任、規范工藝和生產條件、解決粽子質量等進行全面監管，多方面確保儋州粽子質量。
渠道開通不斷拓寬銷售路徑
保質保量，最終目的就是要讓儋州粽子閃亮登場。在探索儋州粽子銷售渠道上，儋州市整合推出了促銷、設立直營店、進超市、網上銷售等多種營銷模式。多種多樣銷售渠道的開通，使得儋州粽子銷售一路飄紅。
據了解，儋州市不斷拓寬儋州粽子銷售渠道具體是，組織儋州粽子企業在海口明珠廣場、儋州夏日廣場舉辦儋州粽子促銷活動;在有關省市設立儋州粽子特色店，搶占省內外粽子市場，實現儋州粽子的常態銷售;開展網上銷售，創建儋州粽子旗艦網店，注重微信營銷;開發有營銷能力的經銷商，利用經銷商的社會資源將儋州粽子市場盡快打開;開設400服務熱線，幫助消費者來電咨詢，引導來點客戶采購儋州粽子等。
值得一提的是，儋州市還扶持引導企業積極開辟內地市場進超市，今年儋州粽子成功走出海南，與吉林長春歐亞集團簽訂了合作協議，目前首批7萬多個粽子已亮相長春，正在歐亞集團旗下的120多家超市專柜進行銷售推廣。
宣傳推廣不斷提高儋粽的市場認知度
儋粽銷售一路飄紅，同時也是宣傳推廣發力的結果。
為做好儋州粽子品牌宣傳推廣，儋州市委宣傳部與海南日報等省級主流媒體簽訂粽子宣傳推廣協議,各級媒體紛紛以專版專題形式，通過圖文、視頻、短片、直播等方式宣傳推廣儋州粽子，在加強傳統媒體動態報道的基礎上，還通過微信、微博等新媒體推廣儋州粽子，期間，海南日報等媒體還創新方式，精心策劃并推出嘗粽子抽獎送粽、采風團體驗游等活動。與此同時，儋州市商務局匯同儋州粽子行業協會組織企業參加全國大型博覽會、冬交會等，并在海口市紅城湖與南海大道交匯處匯隆廣場、海秀路與海府路交匯處分別設置LED顯示屏發布儋州粽子宣傳廣告。多管齊下做好宣傳推廣，不斷提高儋州粽子在島內外的市場認知度。
政府搭臺，企業唱戲，源頭保質，多面推廣，2016年端午節后至2017端午節期間，儋州粽子產銷3036萬個，銷售額達3.6億元。好成績是動力，目前，儋州市將繼續推進粽子產業化發展，一方面成立股份公司。整合現有的100余家的生產企業(作坊)資源組建股份制公司，形成以龍頭企業帶動，集規模化生產銷售為一體，全面提升儋州粽子的知名度市場競爭力;另一方面籌建粽子產業園，以“多規合一”的要求進行用地規劃調整并辦理征用手續，抓緊規劃、設計用地廠房，實現粽子規模化生產。
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