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三亞肥婆海鮮店獲“全國先進個體工商戶”
來源：南海網
作者：陳春瑾 2017-01-12
三亞肥婆海鮮店獲“全國先進個體工商戶”，工商部門等為其揭牌。南海網記者劉麗萍攝
南海網、南海網客戶端三亞1月11日消息(南海網記者劉麗萍)1月11日，位于三亞市勝利路的肥婆海鮮店內很是熱鬧，處處洋溢著歡聲笑語。三亞市工商局副局長、三亞市個體私營企業協會會長賈賀順，海南省個體私營企業協會副秘書長陳澤群，三亞海鮮排檔協會秘書長汪裴等共同為三亞肥婆海鮮店揭牌，小心翼翼地將“全國先進個體工商戶”的牌匾掛在餐廳正中央。
日前在北京人民大會堂召開的全國先進個體工商戶表彰大會上，來自海南的6位個體工商戶受到表彰，并受到李克強總理的親切接見，肥婆海鮮店董事長吳坤才就是其中之一，也是三亞唯一獲此殊榮的個體工商戶。
“得到這樣的榮譽非常不容易，也是海鮮店30年如一日誠信經營的結果。當時工商部門慎重考慮、層層篩選，就是為了選出最優秀的個體工商戶榜樣，希望肥婆海鮮店繼續努力，守住誠信、守住這樣的金字招牌。”三亞市工商局副局長、三亞市個體私營企業協會會長賈賀順如是說。
酒香不怕巷子深。吳坤才和妻子余小葉(因為體型肥胖被喚“肥婆”，并成為品牌名稱)從1986年涉足餐飲業到現在，已經有30年的時間，從一個不起眼的夜宵攤，發展成如今高端的海鮮餐廳，一路摸爬滾打、不斷探索創新，始終堅持誠信經營、從不缺斤短兩，并且是三亞第一家使用公平秤和四聯單的海鮮店，點單使用四聯點菜單，一份給客人、一份給留底、一份給廚房、一份給傳菜員。點完單后，與客人核對，核對無誤，客人在點菜單上簽字確認再付款。三亞肥婆海鮮店的做法目前已被三亞市海鮮排檔廣泛采用。
“埋頭做事，也沒想過好運真的會砸在我頭上。”吳坤才小心翼翼地觸摸著獎牌和墻上掛著的合影，這是李克強總理等黨和國家領導接見全國先進個體工商戶暨紀念中國個體勞動者協會成立30周年座談會代表的合影，臉上露著幸福的笑容。
“肥婆”余小葉表示，我們會堅持守法、誠信經營，用實際行動回饋社會的信任，也為三亞的市民、游客提供最新鮮的食材和最優質的服務。
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