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海口朗廷酒店“分享式”自助餐華麗來襲
來源：
作者：黃蕾 2016-11-22
為不斷提高客人的用餐體驗，近日，海口朗廷酒店對日月廊餐廳的自助餐產品進行了全新升級。來自酒店的專業西餐食享團隊，為自助晚餐注入了全新的元素，不僅大膽打破了自助餐固有的"自我服務"用餐模式，還針對菜品進行了調整與更新，使其更符合各地食客們的飲食習慣。
"在自助餐種類的選擇上，我們為賓客增加了更多的中式美食選擇。如油潑面、擔擔面及中式面點等傳統美食，另外更有陵水酸粉、清補涼等本地特色小吃，滿足大家的不同味蕾追求。"海口朗廷酒店西餐行政總廚張峰先生介紹道。同時，為了保證食材的新鮮及出品的口感，日月廊餐廳還加設了許多現場制作的傳統美食，讓賓客能更好的與食享團隊進行互動。經由開放式廚房直觀地看到水餃、煎餅果子及火焰薄餅的制作過程，讓賓客們享受視覺、味蕾的的雙重愉悅和驚喜。
據了解，本次海口朗廷酒店自助餐產品的升級將根據家庭客人的用餐習慣，啟用"分享式"用餐體驗。賓客除了可在自助餐臺自取食物外，還能從一份囊括了冷盤、熱食、甜點等一共三十多種特色美味的菜單中根據喜好挑選中意菜品。挑選完畢后，廚師將會為賓客即席烹飪所選美食。每份零點菜品的分量將會根據每桌用餐人數進行調整，讓隨行用餐的每一位客人都能品嘗到這道料理；與此同時，在每一道新鮮出爐的菜品端至餐桌時，廚師長還會向在座的賓客介紹菜品的原料及特色，旨在運用"帶入式"的服務理念，讓賓客在享受美味的同時，了解關于美食本身的故事。
據悉，此次自助餐的全新升級是在收集了大量的賓客意見及市場調查后，為提升自助餐用餐體驗而推出的全新服務。相信這也將成為海口朗廷酒店打造海口市場上獨具一格的食享體驗勝地的重要一步。
如需了解更多信息，敬請訪問海口朗廷酒店官方網站
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