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瓊海千人圍桌吃“公道” 引游客追捧
來源：
作者：陳曼莉 2016-10-06
南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端瓊海10月5日消息(海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺)“好吃！”“好玩！”10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。
“公道”起源于上世紀(jì)七十年代末，當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)仍然比較困難，人們對(duì)肉食充滿了欲望，但是個(gè)人或家庭無力獨(dú)自宰只雞鵝鴨解饞，所以才有了多人合伙做“公道”。至今“做公道”仍然是瓊海人心靈深處難以忘懷的一段回憶。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
剛到飯點(diǎn)，文化館里就熱鬧起來。游客們從復(fù)古館門魚貫而入，不一會(huì)桌桌都擺滿了色相味美的“公道”餐。一個(gè)竹編小簸箕里擺上了白斬鴨肉、糯米薏粑和原味包菜等充滿瓊海風(fēng)味的特色菜肴，還有幾片新鮮的番石榴，可謂是份量雖小，卻五臟俱全。每桌還配上一份瓦罐木瓜湯，用天然椰殼磨制的木碗裝食，別有一番風(fēng)情。
吃“公道”的時(shí)最大的特點(diǎn)就是用手抓食，大家圍桌而坐，相互寒暄，直接上手抓取簸箕中的美食，既拉近了距離，又有一番原汁原味的獨(dú)特樂趣。現(xiàn)場歡笑聲、交談聲不絕于耳，節(jié)日的歡快氣氛久久回蕩。吃完“公道”餐后，景區(qū)還為游客們準(zhǔn)備了包薏粑比賽、包飯團(tuán)比賽和釣魚比賽以及燒烤晚宴，盡顯歡樂趣味。瓊海市旅游委負(fù)責(zé)人介紹，公道美食文化節(jié)已連續(xù)舉辦三次，頗受游客歡迎，成為瓊海美食文化品牌。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
10月5日中午，由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
10月5日中午，瓊海市嘉積鎮(zhèn)多河谷文化園前的瓊海公道文化館內(nèi)人聲鼎沸、熱鬧非凡，千人圍桌而坐共食“公道”。由瓊海市旅游委主辦的第三屆公道美食文化節(jié)在此舉行。 海報(bào)全媒體中心記者 袁琛 鄧鈺攝。
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