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打造海南“全域旅游＋美食”新模式
來源：
作者：黃蕾 2016-09-12
■ 見習記者 郭暢
由省商務廳、省食藥監局支持，海南日報報業集團主辦的2016海南美食文化節今天在海口名門廣場落下帷幕。本屆海南文化美食節以“品味中秋 美食海南”為主題，融合“文化＋”“互聯網＋”“音樂＋”“活動＋”4大元素，以美食為橋梁，向省內外人士推介海南美食，彰顯海南各市縣美食獨特魅力，同時，此次美食節活動拉動消費，促進發展，引領行業消費新需求。
此次活動邀請海南8市縣入駐，上百家企業參展，有效帶動海南省食品、商貿、旅游等產業聯動發展，滿足廣大市民游客的消費需求，達到了以節聚人氣、以節旺消費，以節促發展的目的。此次美食活動之后，還將舉行海南美食評選會、海南美食文化發展研討會，屆時群英薈萃、智慧交融，將為產業發展搭建更加廣闊的交流平臺。
本屆海南美食文化節以“海南全島美食”為載體，通過美食博覽會、特色小吃展示、月餅展銷、美食文化研討會等多種形式，深度挖掘和展示海南美食資源，發現海南特色小吃，培育和打造海南美食品牌，弘揚海南飲食文化，打造海南“全域旅游＋美食”新發展模式。今后全力將其打造成新的會展活動品牌，全方位展現海南省獨具特色的美食文化魅力。
省酒店與餐飲行業協會會長翟培基表示，海南通過美食文化節，挖掘和整合各地美食資源，展示海南美食文化，打造海南美食天堂，有利于擴大海南美食文化的影響力，對于助推海南全域旅游示范省建設和豐富海南國際旅游島的內涵具有積極意義。
全島美食集結海口，如約亮相，離不開海南各市縣、企業積極對本次海南美食文化節的大力支持、積極參與。參展各市縣通過精心籌備，挑選當地最具特色美食、風味小吃，旨在通過積極組織，推薦美食，展示美食，弘揚品牌，將當地特色美食名揚千里。同時，各市縣商務部門也積極配合此次活動，引導當地美食企業利用美食節展會渠道積極開拓島內外市場，為企業創造更多洽談的機會，尋找美食品牌合作的新客戶源。本屆海南美食文化節還進一步加大了美食品牌宣傳推廣力度，提高本土企業在更廣闊市場打造知名度與客戶認知度。
為期3天的2016海南美食文化節上，海南特色農產品、名小吃云集，本土音樂節的舞臺霓虹閃爍，游人蜂擁而至。本屆美食文化節以“弘揚海南美食文化、打造地方品牌發展”為宗旨，集中展現了海南各市縣的小吃文化，特色美食與民間民俗文化節目、海南本土音樂節，為美食節增添了豐富的內涵和文化娛樂氛圍。
本屆美食文化節在內容創新、產業融合、社會參與等各方面都邁上新的臺階，特色更顯、成效更高、影響更廣，成功摸索出一條集傳統文化、地方美食、節慶展銷的特色產業發展新路。
（本報海口9月11日訊）
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