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白沙美食：舌尖到心靈的深度體驗
來源：
作者：黃蕾 2016-04-13
白沙特色美食。 本報記者 陳元才 特約記者 陳志強 通訊員 王為 攝
■ 本報記者 徐一豪
上周末，2016年海南黎族、苗族傳統節日“三月三”白沙主會場系列活動拉開帷幕。2016年海南（白沙）少數民族和民族地區經濟社會發展成果暨非物質文化遺產成果展啟動儀式、2016年首屆“云上白沙”（海南）茶業博覽會、黎族苗族千人長桌宴、全省黎錦苗繡技藝展示比賽、全省原生態民歌比賽表演、群眾性趣味體育活動、民族特色商品及美食展……精彩紛呈又風情獨特的主題活動陸續在白沙黎族自治縣舉辦。
尤其是4月9日傍晚在白沙黎族自治縣生態文化廣場旁一河兩岸舉辦的“千人長桌宴”，成為歷年來人數最多、規模最大的長桌盛宴！讓我們找個周末，到白沙去，跟隨“三月三”的歡樂步伐，品味不一樣的白沙！
旖旎風光—— 一路美麗到白沙
從西線高速折入邦溪鎮，經九架嶺進入白沙縣城，或者借道儋州，經阜龍嶺直奔南叉河畔，映入眼簾的首先一定是蔥蘢草木、巍巍群山。迫不及待地搖下車窗、關上空調、開啟音樂，深吸一口清新空氣，然后驚嘆一聲“好美”，這是多數游客進入白沙境內的第一反應。
車子在綠樹掩映的柏油路上蜿蜒前行，窗外的美景目不暇接。木棉、鳳凰、火焰木、紅葉朱蕉以及各種不知名的花木爭奇斗艷，和近處的橡膠林、檳榔林，偶爾冒出的湖泊、河流，以及遠處的群山一起，構成了一幅絕美的山水畫卷。
順著山道一路盤旋，攀爬至九架嶺時，可借政府特意修建的觀景平臺停車歇腳。放聲長嘯，或者咔嚓拍照，是游人在登臨絕頂時常用的情感表達方式，在九架嶺亦是如此。極目遠眺，遠山云纏霧繞，近壑壁立千仞，山谷的野生芭蕉林郁郁蔥蔥，挺拔的木棉樹夾雜其間。如在木棉花開的三月，“幾樹半天紅似染”“漫天錦繡連云開”，更是美麗醉人。
休息片刻，繼續上路，車子在一路美景中抵達白沙縣城牙叉鎮。靜靜流淌的南叉河，清幽、平緩，穿城而過，悄悄注入不遠處的松濤水庫。因為南叉河的存在，這座山間小城變得秀麗而靈動。
從白沙縣城出發，隕石坑、松濤天湖、萬畝茶園、羅帥天涯驛站、那吉跑馬場、老周三黎寨等景點景區均在10公里左右范圍內，車程不過半小時。到白沙各地看過之后，你會發現，“一路美麗到白沙”這句廣告語，并無半點夸大之意。
黎風苗韻—— 山歌陣陣醉游人
考古發現，自新石器時代起，黎族先民就在白沙境內繁衍生息。數千年來，勤勞、智慧的黎族、苗族等各民族同胞，在這片神奇的土地上創造了瑰麗的民族文化。游覽白沙，少不了黎風苗韻體驗。
近年來，白沙結合“美麗鄉村”建設，打造了一批具有黎族、苗族風情特色的美麗村莊，并通過舉辦“醉氧白沙”民俗游、“三月三”等旅游活動，將這些特色村寨串連成線，為游客深入體驗黎族、苗族民族文化、民俗風情創造了條件。
經政府投資或引入企業建設的邦溪鎮芭蕉村、元門鄉羅帥村、細水鄉老周三黎寨等特色村寨已具備長期旅游接待能力。
其中，以“特色民俗村”躋身2015年“中國最美休閑鄉村”的芭蕉村，目前已具備觀光、餐飲、住宿、民俗體驗等服務功能。游客在這里不僅可以品嘗到魚茶、雷公筍、黎家酸菜等特色菜肴，購買黎錦、黎陶等特色工藝品，還能欣賞村民自編自演的特色歌舞《芭蕉情》。
芭蕉村依山傍水，村前有碧波蕩漾的芭蕉水庫，村后有草木葳蕤的芭蕉嶺，村旁還有南班溫泉。游芭蕉村，可騎行、登山、泡溫泉。夜宿芭蕉村，聽一支黎歌，嘗幾杯糯米酒，與熱情淳樸的黎族群眾納涼夜談，更是難得的體驗。
距縣城約10公里的羅帥村，是鸚哥嶺腳下的一個黎族村莊，如今已建成旅游功能完善的天涯驛站。村前溪水潺潺，村后群山環繞，數十棟統一規劃的別墅式小洋樓坐落在熱帶雨林中，宛如世外桃源。
登山、溯溪、垂釣、騎馬、農事體驗……在羅帥村，游客既可享受到現代化的酒店服務，亦可體驗到醉情山水的樂趣。此外，還能感受濃郁的黎族傳統文化及民俗風情。游覽白沙，羅帥村是不可錯過的一站。
舌尖美味—— 半壺清茶覓知音
談起白沙，綠茶是無法繞過的話題。游白沙，如果不帶回些遠近聞名的白沙綠茶，或者不找個地兒品半天茶，那不能不說是一件憾事。
借助主辦“三月三”主會場活動契機，白沙剛剛舉辦了首屆“云上白沙”（海南）茶業博覽會，包括中國工程院茶界唯一院士陳宗懋先生在內的眾多國內外茶學專家、學者云集白沙品茶論道，進一步擴大了白沙綠茶的知名度、美譽度。
位于白沙縣政府旁的白沙電子商務產業園，匯聚了白沙綠茶、白沙咖啡等O2O（線上線下）農產品直銷店。此外，還打造了縣內首家真正意義上的咖啡廳——創客咖啡。在產業園內，游客不僅可以挑選到最純正的白沙綠茶、咖啡系列產品，還可以現場品嘗。
白沙縣城喝茶的好去處不多，南叉河畔的白沙茶莊算一個。在茶莊選一僻靜的座位，煮水泡茶。聞著茶香，舉目遠望，遠處青山隱約可見，低頭顧盼，近處流水寂靜無聲。品著茶湯，任一絲甜津在舌尖、喉頭縈繞，這一路的行程才算圓滿。
在白沙，除了購茶、品茶，你還可以體驗到采茶、炒茶的樂趣。如牙叉鎮方香村五隊的五里路有機茶基地，就提供采茶、炒茶高端體驗服務，游客不僅可以采茶，體驗土灶手工炒茶，還可在茶園露營。此外，在牙叉鎮朝陽綠茶焙炒坊，也提供類似體驗服務。
如果你要當一回閑云野鶴般的雅士，不妨找個僻靜的茶園，自己采茶、炒茶、泡茶。依著竹林禪坐，沐著山風，品著茶香，放空頭腦，任憑時間在淡淡茶香和唧唧蟲鳴聲中漸漸流逝，想必是靜心洗肺、拋卻煩擾的絕佳方式吧。
吃
白沙美食眾多，以魚茶、肉茶、山雞、五腳豬、山蘭酒、竹筒飯、雷公筍、白沙蕨菜、細水小魚干、清蒸松濤鳙魚等為代表。縣城內的同慶酒樓、香滿堂等飯店均可嘗到。
住
縣城住宿推薦金凱大酒店、佳捷連鎖酒店等，景區推薦羅帥天涯驛站，七坊鎮推薦麓湖度假區，邦溪鎮推薦木棉湖國際養生度假區、甘溪大酒店等。
行
白沙交通不便，多數是原生態的景點，自駕是最佳選擇。從西線高速邦溪互通進入白沙，沿牙邦公路行駛即可抵達白沙縣城；或借道儋州，從225國道西培農場路口進入白沙。
白沙旅游TIPS：
游
景區推薦羅帥天涯驛站、芭蕉村、老周三黎寨、木棉湖、麓湖等，原生態觀光推薦鸚哥嶺、九架嶺、隕石坑、南開石壁、松濤水庫、阜喜溫泉、邦溪坡鹿保護區等。
購
白沙電子商務產業園內的白沙農產品直銷店，可買到優質的白沙特產。
玩
那吉跑馬場可騎馬體驗。
白沙生態旅游線路推介：
線路一：天涯驛站
從縣城牙叉出發——觀隕石坑（探天坑）——白沙萬畝茶園——跑馬場
（騎馬射箭）——羅帥天涯驛站（看美麗新農村）——食宿羅帥。
線路二：水上松濤
從縣城牙叉出發——白沙松濤碼頭（乘游艇）——水上垂釣——觀水上黎家那凡村——松濤兩岸雨林風光、松濤小島（乘游艇、垂釣）——遠眺美女峰——拜訪花道村黎家——老周三黎寨（體驗美麗鄉村黎寨民風、民俗）——參觀白沙農產品直銷店。
制圖：石梁均
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