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住瓊委員建議出臺農家樂國家標準
來源：
作者：黃蕾 2016-03-11
游客走進保亭布隆賽鄉村文化旅游區體驗農家風情。本報記者 武威 攝
■ 本報特派記者
羅霞 張譙星 金昌波
針對農家樂、民宿在安全衛生、服務水準等方面存在的問題，住瓊全國政協委員朱鼎健建議，編制推行農家樂、民宿綜合評定國家標準，使我國旅游業數量龐大的農家樂和民宿真正走上“小而美”的可持續發展之路。
在朱鼎健看來，相對于大中型旅游酒店和旅游度假區，農家樂和民宿的特點往往是緊靠鄉鎮旅游，走的是“小而美”路線。這一特點使二者蓬勃發展的同時，存在一些無法忽視的問題。例如，不少農家樂安全衛生狀況堪憂，環境污染問題突出，人文內涵不足，服務水準偏低；民宿發展則面臨如何保護鄉村地景風貌，豐富當地人文內涵的課題，以及設計、經營水準參差不齊等問題。
“農家樂、民宿缺乏綜合性的質量評定規范和標準，尤其是國家級的標準存在空缺。”朱鼎健說，這種標準管理上的“抓大放小”不利于整體旅游業的上質量、上水平發展。
“農家樂、民宿的國家標準須著重體現‘綠色標準’。”朱鼎健認為，農家樂、民宿所傳達的即是山水田園、悠悠鄉愁的生活情調，是“綠水青山就是金山銀山”的生動注腳。所以，在等級評定中，“綠色權重”要占顯著份額。
除了旅游安全、衛生、服務素質等指標外，他認為，農家樂、民宿要重點強調鼓勵資源和環境的保護，包括：綠色設計和綠色營造，清潔生產和清潔營運，節能減排和綠色消費，以及生態教育與宣傳。要禁止各種排放對空氣、土壤、水的負面影響；提倡采用清潔能源的設施、設備和環保型材料；強調公共環境與社區參與、社區共建；鼓勵生物多樣性、古樹名木保護等針對景觀、生態和自然資源的保護，維護景觀的真實性和完整性。
朱鼎健同時建議，鼓勵成立地區性的農家樂、民宿行業協會等社會組織，擔當監管、行業指導的責任，在這方面可具體借鑒法國的民宿聯盟和中國臺灣的民宿協會；健全行業培訓，推行持證上崗機制，政府或行業協會可借鑒導游證之類的從業資格證考評機制，要求民宿、農家樂的核心崗位從業者須通過考評獲取上崗資格證，并定期進行人員資格復審，保證從業人員的素質。（本報北京3月10日電）
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