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儋州粽子,ok。吳文生攝
6月9日,儋州市政府組織該市各鎮負責人和部分農業企業、農民專業合作社負責人共80多人,聆聽如何做好包括儋州粽子在內的農產品電子商務的講座。主講人多次以儋州粽子為例,分析其運用電子商務的優勢。
儋州市政府副市長張廣英說,此次講座,旨在激發全市農業經營者和各鎮負責人充分利用電子商務發展大產業的意識,避免賤賣特色農產品的短視行為。事實上,早在去年,儋州粽子產業就探索將“線上交易”與“線下體驗”相結合。這得力于市委、市政府積極引導相關廠家,躍升到電子商務的平臺,為儋州粽子品牌建設注入了新的活力。
政府主導:“粽文化季”辦出特色和實效
近年來,儋州市委、市政府主動作為,大力推動儋州粽子產業快速發展。
2014年4月,該市推出儋州粽子的大型專題宣傳策劃方案,首次全面系統介紹儋州粽子的歷史文化與品牌特性。具體內容包括,儋州粽子的歷史、文化特色與詩歌表現,儋州粽子的技術特色、產業特色和銷售網絡等。
2015年5月,該市推出“儋州粽子文化推廣季”,以傳統端午節為契機,向社會各界展示儋州特色美食,促進其產銷常態化,使儋州粽子走出海南、走向全國。
儋州市委書記嚴朝君、市長張耕,多次要求“儋州粽子文化推廣季”辦出特色、辦出實效,著力打造富民興市的支柱產業。
因此,“儋州粽子文化推廣季”路徑之一,就是“政府主導”,即每年一度的儋州粽子文化推廣活動由市政府和海南省酒店餐飲協會主辦,市商務局和儋州市文化旅游產業公司承辦。據了解,為確保實效,該市成立了2015儋州粽子文化推廣季活動組委會,由市政府副市長王月花任主任,海南省酒店餐飲協會秘書長陳恒任名譽主任,市政府副秘書長鐘金亮、市商務局局長吳三敏任副主任。其成員單位包括市委宣傳部、市旅游局、市農委、市工信局、市公安局、市文體局、市衛生局、市城建監察大隊、市食品藥品監管局、市工商行政管理局、儋州質量技術監督局等。
引領扶持:“粽動員令”激活美食經濟
作為地方特色風味的儋州粽子,近年來成為地方黨委政府傾力演繹的“重頭戲”。市主要領導曾多次調研粽子產業,要求以“儋州粽子”為載體,挖掘、傳承、弘揚儋州特色美食文化,充分激活美食經濟。
2014年,“粽動員令”發出后,儋州市多個部門聯手,于5月下旬至6月上旬,開展“品香粽、摘黃皮、游儋州”系列活動。其中,在《海南日報》連載了一個多月的相關稿件,使儋州粽子第一次較為全面、系統地向外界展示,引起相關媒體的關注并加以報道。
2015年,儋州市委、市政府再次發出“粽動員令”,10多個部門和相關協會、團體聞風而動,深入開展“儋州粽子文化推廣季”活動。除了6月6日成功開啟推廣季,還引起各方人士的興趣。6月10日,由50余位網友、攝友組成的采風團,從海口出發直奔儋州,體驗儋州粽子等地方特色產品及其文化。為加快培育精品名牌,儋州市拿出專項資金,支持粽子產業加大品牌建設力度。同時,要求將“儋州粽子”作為一個整體來包裝、推介和經營。張耕提出,要爭取國家質檢總局通過儋州粽子地理標志認證審查,在海口、三亞、儋州等地開展推介和產銷對接活動,利用網絡推銷。
活動營銷:儋州粽子銷量穩步增長
“居高聲自遠,非是藉秋風。”由于儋州粽子品牌越來越響亮,當一些活動展開后,儋州粽子的銷量穩步增長。
2014年開展的“品香粽、摘黃皮、游儋州”系列活動,既為粽子營銷助陣,也整合農業、旅游業等相關產業。
當年端午節期間,共賣出“儋州粽子”750多萬個、銷售收入超過9000萬元,并接待游客2.1萬人次、實現旅游總收入1449萬元。今年6月6日在海口舉辦的“2015儋州粽子文化推廣季活動”,猶如強大的引擎,一天就實現現場銷售和訂單量70萬個。目前,儋州粽子積極沖刺億元產業。
以政府“有形之手”,提升儋州粽子品牌。正是因為該市分工明確、組織得力,“儋州粽子文化推廣季”系列活動有序推進,使“儋州粽子”品牌的知名度、美譽度不斷提升。 (平宗振安黃洋)
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