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酒店打折不是解決問題的好辦法
來(lái)源：環(huán)球旅訊
作者：許甲猛 2009-08-12
當(dāng)酒店經(jīng)營(yíng)者遭遇無(wú)眠之夜時(shí)，關(guān)于他們是否應(yīng)該根據(jù)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境降價(jià)打折的爭(zhēng)論還在繼續(xù)進(jìn)行。事實(shí)上，目前是重新考慮你的收入及價(jià)格策略最關(guān)鍵的時(shí)刻。研究表明降價(jià)打折既有長(zhǎng)期的也有短期的消極影響。
當(dāng)一家酒店打折時(shí)，其它酒店就會(huì)緊隨其后。 這就會(huì)使得打折變得無(wú)意義，而且還可能會(huì)影響酒店將來(lái)的盈利能力。這并不是說(shuō)酒店收益經(jīng)理不能通過(guò)其它精心計(jì)劃的方法來(lái)正確應(yīng)對(duì)下滑的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，從而確保在充滿挑戰(zhàn)的時(shí)期酒店的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然有創(chuàng)造性的思維及營(yíng)銷方法是關(guān)鍵---但是酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該如何把精力集中到這里呢？
根據(jù)不同的預(yù)算及客戶類型，酒店經(jīng)營(yíng)者通常會(huì)采用不同的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)“特別優(yōu)惠及推廣活動(dòng)”的理念。一家在墨爾本的酒店最近推出了一個(gè)新活動(dòng)，如果你選擇在這家酒店舉行你的會(huì)議、聚會(huì)或展覽會(huì)，你將有機(jī)會(huì)贏得SMART car（斯瑪特汽車）。這項(xiàng)促銷活動(dòng)是用于激勵(lì)潛在客戶在該酒店而不是其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里預(yù)訂會(huì)場(chǎng)。當(dāng)然，很多酒店都沒有足夠的經(jīng)費(fèi)來(lái)提供這種獎(jiǎng)勵(lì)，但這并不意味著“特別優(yōu)惠及推廣活動(dòng)”這個(gè)理念不適用小規(guī)模的促銷。泰國(guó)的一家Spa度假村目前正推出在雨季為所有在該度假村入住的旅客提供氣候保證。如果某一天整天都下雨，旅客們就可以有權(quán)獲得在該度假村的Spa服務(wù)的全額退款。
創(chuàng)造輔助收入是一種創(chuàng)新的方法，可以進(jìn)一步優(yōu)化酒店的利潤(rùn)--使酒店從現(xiàn)有的預(yù)訂業(yè)務(wù)中獲得最大利潤(rùn)，而不是降低價(jià)格以試圖獲得更多的預(yù)訂業(yè)務(wù)。提供本地旅行及相關(guān)活動(dòng)已被證實(shí)可以增加收入，同時(shí)也可以為你網(wǎng)站上的內(nèi)容增加價(jià)值。請(qǐng)記住一點(diǎn)，旅客們?cè)谶x擇酒店前會(huì)先選擇目的地。因此，在你的網(wǎng)頁(yè)上加上目的地（你的酒店和這些旅行及相關(guān)活動(dòng)的關(guān)系）的內(nèi)容，會(huì)對(duì)你潛在旅客的選擇產(chǎn)生積極的影響。這些新網(wǎng)頁(yè)也可以通過(guò)搜索引擎檢索到，同時(shí)也可以因這些新的搜索詞匯而增加你的網(wǎng)站的整體曝光度。
使用隱性的渠道是減少不能銷售的產(chǎn)品庫(kù)存的一種簡(jiǎn)單的方法，最重要的是你可以保持價(jià)格的一致性。使用一個(gè)隱性的渠道是可以幫助你隱藏網(wǎng)上銷售過(guò)程的一部分，比如掩藏酒店名稱。通過(guò)使用隱性的渠道，你提供的價(jià)格可以大大低于對(duì)外公布價(jià)。酒店可以針對(duì)兩類客戶中間的客戶層進(jìn)行區(qū)別定價(jià)并從中獲益：對(duì)服務(wù)特色比較敏感的旅客、對(duì)服務(wù)不太敏感。對(duì)于如何處理折扣及特殊優(yōu)惠，好好觀察你的客戶群同樣是有益的。不同的顧客對(duì)價(jià)格的敏感度不同，甚至有些旅客不希望打折。你要確保考慮到這部分潛在旅客。
酒店經(jīng)營(yíng)者必須采用收益管理及價(jià)格策略，以充分利用顧客行為及分銷的新趨勢(shì)。為此，如果在GDS（全球分銷系統(tǒng)）和IDS（互聯(lián)網(wǎng)分銷系統(tǒng)）渠道進(jìn)行合理的分配，相應(yīng)的酒店就可以增加來(lái)自這些電子渠道的銷售額。通過(guò)這些渠道產(chǎn)生的預(yù)訂量就會(huì)穩(wěn)步地增加。GDS和IDS占了在線預(yù)訂業(yè)務(wù)的60%，對(duì)于某些合適的酒店而言，這是再好不過(guò)的投資時(shí)機(jī)。酒店經(jīng)營(yíng)者必須謹(jǐn)記：大部分旅客都不是品牌的忠實(shí)者；他們也沒有一個(gè)固定的預(yù)訂模式；他們只會(huì)預(yù)訂為他們提供最優(yōu)惠價(jià)格的酒店。旅客預(yù)訂酒店行為的不確定性意味著，如果酒店想在在線市場(chǎng)中獲得一個(gè)可觀的市場(chǎng)份額，他們就必須充分利用所有可能的分銷渠道。
創(chuàng)新的想法、促銷方式和營(yíng)銷方案是代替打折的有效辦法。從已有預(yù)訂業(yè)務(wù)中獲得最大限度的收入以及為旅客的體驗(yàn)增加價(jià)值，可以贏來(lái)更多的回頭客，同時(shí)優(yōu)化利潤(rùn)。
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