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高星酒店業(yè)開(kāi)始逐步回暖
來(lái)源：北京商報(bào)
作者：許甲猛 2009-08-20
積壓在京城高星級(jí)酒店上的“厚厚積雪”已經(jīng)開(kāi)始慢慢融化。記者日前走訪京城多家五星級(jí)酒店發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入8月以來(lái)，雖然很多酒店的出租率與往年相比依舊偏低，平均房?jī)r(jià)也難與往年比肩。但同前一段時(shí)間的低迷相比，酒店的整體出租率卻在緩慢提升。 是短暫回暖還是春天真的來(lái)了？對(duì)此，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家給出的答案是：“雖然距離整體恢復(fù)還需要很長(zhǎng)的一段時(shí)間，但目前酒店業(yè)確實(shí)已進(jìn)入整體回暖的前期。”
高星級(jí)酒店回暖初露端倪
根據(jù)北京市統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，今年7月，北京五星級(jí)酒店的平均出租率為49.3%，同比增長(zhǎng)2.9%；而今年6月，京城五星級(jí)酒店的平均出租率則為46%，同比下降9.2%，出租率增長(zhǎng)的同時(shí)，降幅在逐漸縮小。同時(shí)，來(lái)自北京市統(tǒng)計(jì)局的消息還顯示，今年上半年，受到全球金融危機(jī)和甲型H1N1流感的持續(xù)影響，北京累計(jì)接待入境旅游人數(shù)仍呈現(xiàn)下降的走勢(shì)，但累計(jì)降幅有所縮小，而1-7月京城累計(jì)入境旅游人數(shù)也首次實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)。
多家五星級(jí)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同前一段時(shí)間的“一半以上空置”的情況相比，近期酒店的出租率已經(jīng)開(kāi)始明顯好轉(zhuǎn)。北京香格里拉飯店市場(chǎng)傳媒部主任葉沁告訴記者，最近一段時(shí)間飯店的出租率在60%左右，個(gè)別日子的出租率更高，同前一段時(shí)間飯店的出租率相比約有10%左右的提高；天倫王朝酒店前廳部經(jīng)理吳蔚則表示，同之前相比，酒店出租率有所增加，最近一段時(shí)間酒店的出租率維持在70%左右；而新世紀(jì)日航飯店則受惠于其周邊的大型會(huì)議場(chǎng)館，由于下周有大型活動(dòng)將在北京展覽館舉辦，因此飯店近日的出租率高達(dá)90%左右，新世紀(jì)日航飯店公關(guān)部經(jīng)理王玫表示，最近半個(gè)月以來(lái)，飯店的平均出租率穩(wěn)定在60%左右，其間偶爾穿插一些大的接待活動(dòng)，平均較前一段時(shí)間飯店的出租率有10%-20%的增長(zhǎng)。金茂北京威斯汀、王府井希爾頓等酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人也同樣表示，同前一段時(shí)間的“不景氣”相比，近期酒店的出租率的確有所提高。
雖然出租率在上升，但高星級(jí)酒店并未因此而盲目樂(lè)觀。多家酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，眼下酒店出租率從整體上看雖有所上升，但速度卻十分緩慢，沒(méi)有出現(xiàn)明顯的反彈，而且還常常會(huì)出現(xiàn)一些波動(dòng)，不同日期的出租率的變化很大。因此，對(duì)于出租率緩慢上升的整體趨勢(shì)，很多高星級(jí)酒店仍抱著“謹(jǐn)慎觀望”的態(tài)度，客房、餐飲價(jià)格并未水漲船高。
多樣營(yíng)銷(xiāo)助高星級(jí)酒店?duì)帄Z市場(chǎng)
在甲型H1N1流感和國(guó)際金融危機(jī)的影響下，多以入境、商務(wù)、會(huì)展客人為主的高星級(jí)酒店受到的沖擊最大，在原有客人大幅縮減的情況下，很多高星級(jí)酒店紛紛轉(zhuǎn)變了自身策略，推出各種促銷(xiāo)和增值活動(dòng)，意在最大限度地爭(zhēng)奪市場(chǎng)。而以目前出租率穩(wěn)步回升的現(xiàn)象來(lái)看，這些營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)高星級(jí)酒店的回暖多少起了作用。
包括希爾頓、喜達(dá)屋和雅高等國(guó)際知名酒店集團(tuán)在內(nèi)，京城很多五星級(jí)酒店都制定了相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。“免費(fèi)會(huì)議+免費(fèi)住宿”是金茂北京威斯汀大飯店現(xiàn)正在推廣的會(huì)議優(yōu)惠套餐；而天倫王朝酒店則根據(jù)暑期市場(chǎng)推出了暑期特惠及周末特價(jià)活動(dòng)；希爾頓酒店管理集團(tuán)則將目光瞄準(zhǔn)暑期，推出了“買(mǎi)一送一”的特惠活動(dòng)。而洲際酒店管理集團(tuán)、雅高集團(tuán)旗下的索菲特品牌酒店和很多單體酒店等也都推出了相應(yīng)的促銷(xiāo)或增值措施。其中，很多活動(dòng)的促銷(xiāo)力度均屬空前。
酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人紛紛表示，多樣的營(yíng)銷(xiāo)手段從一定程度上促進(jìn)了酒店客房、會(huì)議的預(yù)訂，酒店的客流量有所增加。同時(shí)，提高酒店的餐飲收入也成為很多酒店采取的重要措施之一，從不同主題的美食節(jié)、各種理由的折扣到直接或間接的減價(jià)，高星級(jí)酒店在餐飲經(jīng)營(yíng)可謂用盡了心思，于是，在有些高星級(jí)酒店的用餐時(shí)間，甚至出現(xiàn)了以往難見(jiàn)的“熱鬧”場(chǎng)面，盈利不多，但著實(shí)賺足了人氣。
對(duì)于未來(lái)酒店市場(chǎng)的發(fā)展前景，高星級(jí)酒店還是保持著樂(lè)觀的態(tài)度，金茂北京威斯汀大飯店市場(chǎng)傳訊部經(jīng)理康莊表示，相比國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)仍具有很大的發(fā)展?jié)摿Α＞频攴綍?huì)積極調(diào)整市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，靈活地應(yīng)對(duì)各種機(jī)遇和變化。
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